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Cultura

Folclore

O Folclore do Rio Grande do Norte conta com vários autos e manifestações populares. As velhas danças do povo podem ser classificadas em dois grupos. O primeiro – e mais importante deles – é o dos autos populares, misto de dança e espetáculo teatral em que há um fulcro dramático central que caracteriza cada um deles. O segundo grupo é composto por danças folclóricas de uma forma em geral.

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Culinária

Pela sua localização geográfica privilegiada, o RN, às margens do Atlântico, tem uma culinária que se divide entre os produtos da terra (galinha caipira, carne de sol, queijo de manteiga) e os frutos do mar (peixes, camarão, lagosta). Também são comuns as comidas preparadas com produtos da terra como a mandioca, milho verde e coco (bolos, cuscuz). Uma variedade de frutas regionais como manga, mamão, abacaxi, banana, caju, cajá, mangaba, maracujá completam o colorido cardápio potiguar.

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Artesanato

O artesanato potiguaré tambémdestaque. De alimentos, comodoces típicosde fabricação caseira (doce de leite, de coco verde, de frutas tropicais) a objetos de cerâmica, cestarias e trançados. Peças em madeira e em couro são uma marca do artesanato local. Trabalhos manuais em rendas, em bordados e a tecelagem completam a produção artesanal do RN.